Alors que des recherches récentes ont montré que la vitamine B9 (l’acide folique), en provenance de l’alimentation ou en supplément, a un effet protecteur sur le cerveau à tel point qu’elle prévient le déclin cognitif chez les personnes âgées, une nouvelle recherche épidémiologique précise que l’effet protecteur de la vitamine B9 est important mais ne s’exerce que si le niveau de vitamine B12 est également adéquat.

La vitamine B12 se retrouve dans la viande, le poisson, les oeufs et les produits laitiers. La vitamine B9 se retrouve dans les légumes verts à feuilles et les fruits tels que les bananes, les oranges et les citrons ainsi que dans les légumineuses. Ces deux vitamines sont essentielles pour le développement des cellules nerveuses et sanguines.

Jacob Selhub et Martha Savaria Morris ont trouvé que les gens qui ont un niveau élevé de folate (B9) performent mieux à des tests d’habiletés mentales à la condition que le niveau de B12 soit normal. Un bas niveau de B12 était associé à de moins bonnes performances mentales. Cependant les déficits mentaux étaient les plus importants (5 fois plus) chez les gens ayant un bas niveau de B12 et un niveau élevé de B9. Ces derniers étaient également les plus susceptibles de faire de l’anémie.

Pour les personnes âgées, précise Morris, un niveau élevé de folate (B9) et un bas niveau de B12 était la pire condition.

Un manque de vitamine B12 est fréquent chez les seniors en raison d’une baisse de la capacité d’absorption de l’organisme avec l’âge.

Voilà donc une autre démonstration de l’importance d’une alimentation variée qui puise dans les quatre groupes alimentaires. Cette recherche apporte aussi des éléments dans le débat qui perdure sur la pertinence de fortifier certains aliments avec la B9. Aux États-Unis, l’acide folique (B9) est ajouté aux farines afin de prévenir certaines malformations pendant la grossesse.

Source: American Journal of Clinical Nutrition, January 2007. (Eurekalert)

Les accidents vasculaires cérébraux (AVC) sont l’une des principales causes de décès au Canada. Le risque d’AVC augmente avec l’âge, mais, bien souvent, le fait d’adopter de meilleures habitudes de vie réduit ce risque

La plupart des AVC sont provoqués par un caillot qui bloque un vaisseau sanguin du cerveau, empêchant ainsi l’apport de sang et d’oxygène aux cellules cervicales dans la région touchée. La rupture d’un vaisseau sanguin dans le cerveau et le saignement qui en résulte peut aussi être en cause. Dans les deux cas, des cellules cervicales peuvent mourir, ce qui empêchera les parties du corps qu’elles contrôlaient de fonctionner.

Chaque année, entre 40 000 et 50 000 Canadiens sont hospitalisés pour un AVC et environ 15 000 d’entre eux en meurent. En 2003, environ 272 000 Canadiens de 12 ans et plus vivaient avec les séquelles d’un accident vasculaire cérébral.

Même si un enfant peut être victime d’un AVC, le risque augmente avec l’âge. Après 55 ans, le risque double tous les dix ans. Dans tous les groupes d’âges, les hommes vivant avec les séquelles d’un AVC sont légèrement plus nombreux que les femmes, alors que 51 p. cent des survivants sont des hommes et 49 p. cent, des femmes. Cependant, 59 p. cent des décès associés aux AVC se produisent chez les femmes, sans doute parce que ces dernières vivent plus longtemps, tandis que les hommes sont plus susceptibles de mourir d’une autre cause.

Environ 20 p. cent des survivants risquent de subir un deuxième AVC dans les deux ans.

Les principaux signes précurseurs d’un AVC sont les suivants :

• faiblesse, engourdissement ou picotement au niveau du visage, du bras ou de la jambe ;
• perte soudaine de la parole ou difficultés de compréhension ;
• perte soudaine de la vue (souvent au niveau d’un seul oil) ou diplopie (vision double) ;
• maux de tête intenses, soudains et inhabituels ; et
• perte d’équilibre ou chute soudaine (surtout si accompagné d’un des signes susmentionnés).

Si vous éprouvez un de ces symptômes, consultez votre médecin ou rendez-vous à l’urgence tout de suite. Un médicament peut réduire les effets d’un AVC s’il est administré aux premiers signes.

Les risques d’AVC augmentent avec l’âge. Ils augmentent également si :

• si vous fumez ;
• si vous faites de l’hypertension artérielle ;
• si vous souffrez d’un durcissement des artères ;
• si vous avez une maladie du cour ;
• si vous êtes diabétique ; ou
• s’il y a des antécédents de problèmes cardiaques dans votre famille.

Les AVC peuvent toucher les personnes de différentes façons selon le type d’AVC, la région du cerveau touchée et la taille de la région touchée.

Les séquelles d’un AVC sont habituellement :

• paralysie ou faiblesse d’un côté du corps ;
• problèmes de vision ;
• troubles d’expression ou de compréhension orale ;
• incapacité de reconnaître ou d’utiliser des objets familiers ;
• fatigue ;
• dépression ;
• réactions émotionnelles exagérées ou déplacées ;
• difficulté à apprendre et à mémoriser de l’information nouvelle ; et
• changements de personnalité.

La réadaptation est une étape importante du rétablissement et devrait débuter aussitôt que possible après l’AVC. Même si un AVC laisse habituellement des séquelles, dans bien des cas, le cerveau peut apprendre à compenser.

L’adoption de modes de vie plus sains peut réduire les risques d’AVC.

• Chaque cigarette fumée augmente temporairement votre tension artérielle. Le tabagisme contribue en outre au durcissement des artères, ce qui accroît aussi le risque d’AVC.
• L’hypertension artérielle est le principal facteur de risque contrôlable. Il est donc important de faire vérifier votre tension artérielle régulièrement.
• Si votre tension artérielle est trop élevée, prenez des mesures pour la faire diminuer et prenez vos médicaments tel que prescrits.
• Un régime alimentaire à haute teneur en fibres et à faible teneur en sel et en gras aide à diminuer la tension artérielle. Le sel provoque la rétention d’eau dans l’organisme, ce qui augmente le volume sanguin et la tension artérielle.
• Évitez les plats précuisinés, comme la soupe en conserve, qui peuvent contenir beaucoup de sel, tout comme les viandes fumées, salaisonnées ou en conserve. Vérifiez la teneur en sodium sur l’étiquette des produits que vous achetez.
• Réduisez votre consommation de graisses animales et laitières ; mangez plus de fruits et de légumes frais.
• Atteignez et gardez un poids-santé.
• À tout âge, l’activité physique modérée régulière peut aider à réduire, voire à prévenir, l’hypertension artérielle. Commencez lentement et augmentez progressivement l’intensité de l’activité. Parlez-en à votre médecin avant d’entreprendre une nouvelle activité physique.
• Une consommation excessive d’alcool (plus de deux consommations par jour) peut augmenter la tension artérielle et le risque d’AVC. Limitez votre consommation d’alcool.
• Plusieurs médicaments en vente libre peuvent faire monter la tension artérielle. Lisez bien les étiquettes et dites à votre médecin ou à votre pharmacien quels médicaments vous prenez.
• Si vous êtes diabétique, modifiez votre régime alimentaire tel que recommandé et prenez les médicaments qu’on vous a prescrits pour contrôler votre glycémie.
• S’il y a des antécédents de maladie cardiaque ou d’AVC dans vote famille, passez régulièrement un examen médical afin que tout facteur de risque soit rapidement détecté.

du mercredi 8 avril 2009 au jeudi 9 avril 2009 - Palais des congrès - Montréal

Le colloque-exposition San-Tech réunit les entreprises qui ont des produits innovateurs et des services de qualité à offrir aux gestionnaires, ingénieurs et architectes des établissements de santé et de services sociaux.

Cette année, le colloque-exposition est sous la présidence de Patricia Gauthier,
directrice générale du Centre hospitalier universitaire de Sherbrooke.

Sur le thème La s@nté électronique, une urgence en deux mots : Orchestrer, Investir, la 19e édition du colloque-exposition « Informatique-Santé » se tiendra en 2008 au Palais des congrès de Montréal et sera animé par Stéphan Bureau.

Le colloque-exposition « Informatique-Santé » est le plus important du genre au Québec. C’est un rendez-vous annuel qui réunit une centaine d’entreprises et plus d’un millier de visiteurs autour de sujets tels les ressources informationnelles et les ressources humaines, le Dossier de santé du Québec, le dossier patient en ligne, l’efficacité, etc.

Les visiteurs et participants sont des administrateurs, des gestionnaires, des médecins, des informaticiens, des techniciens et des représentants des établissements de santé et de services sociaux du Québec.